Patatas fritas revueltas con carne

Patatas fritas revueltas con carne
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El acompañante estrella en nuestros platos va a pasar a ser protagonista. Vamos a revolver unas patatas fritas con carne y muchas especias para darle un toque de sabor árabe que nos volverá loco.

Ingredientes para 2:

  • Un par de filetes de lomo o de ternera
  • 2 patatas grandes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • Champiñones
  • 1/2 pastilla de caldo de carne
  • 2 lonchas de bacon
  • Orégano
  • Tomillo
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Comino molido

Preparación de patatas fritas revueltas con carne

  1. Primero tenemos que freir las patatas, les echamos sal y las dejamos reservadas.
  2. Mientras vamos cortando la cebolla y el pimiento y las vamos pochando en una sartén. Cuando la cebolla esté transparente echamos el bacon, que hemos cortado en tiras con anterioridad. A continuación la carne, la cual tenemos que cortar en tiras finas. Y después, una vez esté la carne bien dorada echamos los champiñones.
  3. Cuando tengamos todo listo agregamos las patatas fritas y lo mezclamos todo bien. Ahora es cuando vamos agregando las especias (La media pastilla de caldo de carne, el ajo en polvo, el orégano, el tomillo, la pimienta molida y el comino)
  4. Lo removemos todo bien hasta que todo quede bien impregnado. La patata tiene que quedar ablandada.