Recetas de... Pollo

Recetas de pollo
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La carne de pollo es un ingrediente básico en nuestra cocina. Con ella podemos hacer recetas fáciles y saludables adaptados a todos los bolsillos.

La carne de pollo está clasificada como carne blanca. Tiene una textura tierna y su sabor es suave, así que está recomendado para toda la familia. Es muy bajo en grasa, por lo que está recomendado para personas que están haciendo dieta y personas con sobrepeso.

Del pollo podemos aprovechar practicamente todo. Las partes más conocidas son las pechugas, que es la parte que menos grasa tiene y los traseros, de los cuales podemos sacar los muslos y contramuslos. Pero a parte de estas partes también podemos sacar alitas y usar su carcasa para hacer un buen caldo.

Una gran ventaja del pollo es su versatilidad a la hora de cocinarlo: lo podemos hacer al horno, guisado, a la plancha, empanado...

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