El pan a las hierbas, es un pan ideal para acompañar el plato principal o para un buen sandwich. Tiene un aroma singular que lo hace un fiel compañero en diversas comidas.
Ingredientes Receta Pan a las hierbas:
30 grs. de levadura en prensada.
1 cucharadita de mejorana seca solo las hojas
2 tazas de agua
45 grs. de sal
1.5 kg. de harina
500 grs. de harina integral
500 grs. de masa fermentada
200 grs. de perejil
150 grs. de cebolleta sofrita
100 grs. de leche en polvo
50 grs. de aceite de oliva
Preparacion de Receta Pan a las hierbas:
Se mezcla bien las harinas, agregar el perejil, la cebolla, la mejorana y Salpimentar al gusto.
Anadir la leche en polvo, el aceite y la la levadura prensada disuelta antes en agua tibia.
Amasar bien unos 12 minutos y se deja fermentar durante 3 horas.
Hornear en el horno entre 20 a 25 minutos a una temperatura de 210/220c.
Sin duda, preparar este pan con hierbas es muy sencillo, no requiere mucho tiempo de preparación y con un poco de esmero podemos deleitar el paladar de nuestros amigos y familiares!
