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¿Hay algo más delicioso que una buena pizza? Una de los clásicos es la pizza cuatro quesos, fácil, sencilla y que te hará triunfar siempre.
Ingredientes:
*Masa de Pizza básica
*1/3 taza de tomate triturado
*1/2 taza de queso rallado
*55 gr. mozzarella fresca
*1 1/2 de queso Gorgonzola, desintegrado
*1 cebolla roja pequeña, en trozos finos
*Aceite de oliva, para pincelar la masa
*Queso parmesano
Elaboración:
Precalienta el horno a 230°. Haz una bola con la masa y estira bien para que no quede muy gruesa. Reparte los tomates triturados uniformemente sobre la masa. Distribuye los restantes ingredientes en la masa.
Hornea la pizza hasta que la masa esté bien dorada, unos 15 aproximadamente. Sácala y espolvorea con queso parmesano. Sirve caliente.
