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¿Cómo hacer empanadas jugosas de pollo?

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Entre los degustadores de empanadas de toda la Argentina se suele reconocer a las del norte del país como las más sabrosas, y en particular destaca entre ellas la “empanada tucumana”.

Entre su característica más importante, que le dan un sabor único es que sea tan jugosa, esto se logra gracias a que la carne es cortada a cuchillo en trocitos y cuando se prepara de pollo, se la elabora un día antes para que se incorporen los sabores.

Sin embargo, hay también otros factores que contribuyen a que salgan jugosas y sabrosas, a continuación presta atención a algunos tips o trucos para tener en cuenta:

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