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La receta del pollo sentado, es algo que despierta curiosidad, porque por lo general estamos acostumbrados a ver el pollo acostado o dando vueltas insertado en una varilla y cocinándose a las brasas quedando bien doradito.
Sin embargo, aunque aparentemente se vean igual de cocinados, el pollo sentado tiene la particularidad del adobo que recibe a través de la lata de cerveza, con los ingredientes en su interior que le da un sabor diferente.
Además, es una receta muy fácil de preparar y nos saca de apuros si vamos a recibir visitas inesperadas. También sus ingredientes, no son muchos los que se necesitan y por lo general lo tenemos en casa.
Ingredientes
- Manteca
- Romero y Tomillo
- Sal y Pimienta
- Ají molido
- Pimentón
- Aceite de oliva
- Lata de cerveza
- Olla de hierro
En el siguiente video veremos como paso a paso se nos muestra toda la elaboración de este espectacular “Pollo sentado”. Ver el video
