Archives for mayo, 2012
Costillas de Cerdo con Salsa Barbacoa
Esta receta esta requetebuenisima.... Y si la preparamos con la salsa barbacoa casera mucho mejor.Ingredientes:2 kgr costillar de cerdo1 cubito de caldo de carne1/2 cucharadita de tomillo1 taza de salsa barbacoaSal al gusto1 vaso de vino blanco2 litros...
Salsa barbacoa casera
Una salsa para acompañar las patatas Deluxe o carnes y hamburguesas.Ingredientes:1 vaso de tomate frito1 vaso del ketchup 1/2 vaso de vinagre1/2 vaso de salsa Perrins1 vaso de Coca-cola 1 cebolla1 diente de ajo1 cucharadita de tomillo1 cucharadi...
Pulpo con almejas y gambas
He visto varias recetas de pulpo con almejas y la verdad que no me han gustado, me resultaban insípidas como sin el sabor suficiente para este plato, y he decidido hacerlo a mi manera. Espero os guste.Ingredientes:1 pulpo pequeño500 g de al...
Ensalada de alubias (o habichuelas)
Esta ensalada se puede servir fría o templada. Sirve para régimen.Ingredientes:500 gr de alubias ya remojadas ½ pimiento rojo ½ cebollaUn trozo de repollo blanco2 huevos durosaceite de olivavinagre de manzanasalPreparación:En ...
Milanesa de Pollo
Ingredientes:2 pechugas de pollo cortada en filetes2 huevosHarinaPan ralladoPimienta blancaAceite de olivaSalPreparación:Como ya tenemos cortadas las pechugas (si no es así se cortaran en filetes) las ponemos en un plato o una fuente y las espolvorea...
Codillo al horno con patatas asadas
He probado varias formas de preparar los codillos frescos, unas me han gustado más que otras, y esta es la forma en la que yo los preparo y una de las recetas que más nos gustan en casa.Ingredientes:2 codillos frescos½ vaso de vino b...
Patatas Deluxe Patatas gajo
Hoy os dejo dos entradas una de habas tiernas y otra de patatas gajo o Deluxe. En casa nos encantan estas patatas y si las acompañamos de salsa barbacoa o yogurt están de miedo. He probado varias recetas que he visto por la red y me qu...
Habas tiernas con jamón (o bacon)
Hoy os dejo una receta de habitas tiernas ya que estamos en su época.Ingredientes: 6 patatas medianasHierbas provenzales (albahaca, orégano, romero, tomillo, ajedrea y mejorana)Harina 2 cucharadas de pimentón dulceAceite de olivaSalElaboración...
Arroz negro
A mucha gente le echa para atrás este arroz por su color, no saben lo que se están perdiendo, es un arroz muy, muy rico....Ingredientes 4 personas:400 gr de arroz1 sepia1/2 kg de calamares250 gr de gambas peladas3 bolsitas de tint...
Carrilladas de cerdo al vino tinto
Hace tiempo ya publique esta receta y como está muy buena y es fácil de hacer os la dejo otra vez.Las carrilladas son los mofletes del cerdo, una carne muy tierna y jugosa.Ingredientes para 3-4 personas:600-700 gr de carrilladas de cerdo1 c...