![Sopa de Calabacín y jengibre](/wp-content/uploads/2012/07/sopa+de+calabacin+_es.jpg)
Sopa de Calabacín y jengibre
Hace unas semanas quise cambiar la pisada, abandonar la Mafalda que tengo adentro y decirle hola a las sopa. El frío invita a tomarlas (y más de este tipo bien condimentada y un poquito picantona). Esta de calabacín que cumple con todos los requis...
![Ensalada de hojas verdes y hongos (setas)](/wp-content/themes/recetasde_theme/lib/styles/images/post-default.jpg)
Ensalada de hojas verdes y hongos (setas)
Ingredientes: 250 gr de hongos frescos (me olvidé del nombre de los que usé! Pero cualquiera sirven) 1 cucharadita de almidón de maíz Sal (si es marina, mejor) ½ cucharadita de ajo en polvo ¼ cucharadita de romero Hojas verdes: lechuga, es...
![Cupcakes veganos de chocolate!](/wp-content/uploads/2012/07/cupcakes+para+blog+copy.jpg)
Cupcakes veganos de chocolate!
¡Por fin! ¡llegó la receta de los cupcakes de chocolate! La receta es del muy hermoso libro "vegan cupcakes take over the word" Ingredientes: 1 taza de leche de soja preferentemente no transgénica (yo a veces uso simplemente agua) 1 cucharadita de...
![Hamburguesas de quinoa](/wp-content/uploads/2012/07/hamburguesas+de+quinoa.jpg)
Hamburguesas de quinoa
Una buena opción para no pasar infinitas horas en la cocina pero siempre tener comida rica pronta es cocinar mucho de algo y después hacer varias preparaciones con el mismo ingrediente. Por ejemplo, en este caso hice una especie de guizo de quino...
![Trufas veganas de chocolate](/wp-content/uploads/2012/07/trufas+de+chocolate.jpg)
Trufas veganas de chocolate
Ha vuelto este blog después de un tiempito de vacaciones. ¡Wujuuu! Tengo muchas ganas de hacer cosas lindas para este blog … pero hoy es domingo y siento que tengo que hacerle honor a ese día. Almorcé tarde, tomé una siesta, saqué a pasear al ...
![Matambre de seitán](/wp-content/uploads/2012/07/matambre+06.jpg)
Matambre de seitán
Recetita navideña ;) Ingredientes para el seitán:1 y ½ taza de harina de gluten ½ taza de pan rallado ½ cucharadita de sal 1 cucharada de orégano 1 cucharada de perejil y ajo seco 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de comino ...
![Paté de palta (aguacate)](/wp-content/uploads/2012/07/pate+de+palta2+copy.jpg)
Paté de palta (aguacate)
Técnicamente no se si a esto se le puede llamar "paté". Es algo así como un guacamole simplificado. (Por si no lo notaron estoy pasando por una fase de fascinación con las paltas :P) Ingredientes: Paltas maduras (aguacates) Jugo de limón Sal Ene...
![Helado de chocolate vegano](/wp-content/uploads/2012/07/helado+de+chocolate+para+blog+copy.jpg)
Helado de chocolate vegano
Es impresionante la textura de este helado y lo fácil que es hacerlo. Esta es una de las recetas que tienen puntuación de 5 estrellitas. Porque a) tienen solo 3 ingredientes, b) todos los ingredientes son fáciles de encontrar, c) es riquísimo, ...
![Mayonesa sin huevo](/wp-content/uploads/2012/07/mayonesa+vegetal+copy.jpg)
Mayonesa sin huevo
¡Receta de la mamma :)!(la de la foto quedó un poco líquida… ni dio el tiempo para solucionarlo, se acabó enseguida) Ingredientes 1 taza de papas cocidas cortadas en cubos 1 taza de zanahorias cocidas cortadas en trocitos ¾ taza de aceit...
![Galletas de lino](/wp-content/uploads/2012/07/galletitas+de+lino+02+chica.jpg)
Galletas de lino
Estas son las mejores gallititas del mundo. Escuchame: las me-jo-res. Se hacen en 20 minutos (literalmente) y quedan deliciosas. Hice unas fotos para mostrar lo ridículamente fácil que es hacerlas, pero me quedaron bien horribles :S así que va desc...